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志太のイベント情報詳細

歴史に見るかつお節・まぐろ缶詰〜焼津の水産加工業の歩み〜

開催期間:2019年02月23日
開催時間 午後2時〜3時40分
会場 [焼津市] 焼津市文化センター(3階会議室)Googleマップで位置を確認
お問い合わせ先 歴史民俗資料館
TEL:054-629-6847
お問い合わせE-Mail
ホームページアドレス https://www.city.yaizu.lg.jp/rekimin/documents/kouzatirasi.pdf
資料

イベント内容

明治以降、かつお節に代表される焼津の水産加工業は、漁業の発展に伴い一大飛躍を遂げます。全国的にも有名なかつお節とまぐろの缶詰を中心に、水産加工業の歴史、製造方法、種類、加工業の現状を紹介します。

定員 100人(申込順) 聴講無料
申込方法 1月8日(火)午前9時から電話または窓口で申し込む
受付時間 午前9時〜午後5時(月曜休館)
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